コロッケ仕込みました

昨夜は久しぶりに作り置きのおかず作りました。



ゆらりんの時良ぅ作ったコロッケ



薄うスライスした玉葱ば中火で炒めます。



キツネ色になったら荒みじんに切った牛肉入れて炒めます。



火が通ったら調味料で味付け
調味料は醤油、酒、砂糖、みりんでば合わせた奴です。

汁けが無うなったら、別に湯がいたポテトと合わせお団子状に・・
ちょっと冷ました方が後の作業がやりやすかですよ。



これ、丸めて小麦粉はたいたとこです。



玉子とパン粉はボウルに入れてやったげんたい手の汚れんで済みます。



出来上がり
ひとつずつラップに包んで保存します。
上の色のちょこっと濃いかとは余った玉子とパン粉ば二度付けしたものです。



ちょっと味見に揚げてみました・・



今回はトンカツも一緒にパン粉付けて保存します。



ミヤオは相変わらず我関せずです・・・・

夜、腹へって炒飯作ってしまいました。



一夜明け、お昼前にパンダさんのＰＣレスキューへ
10分かからず解決。
パンダさんが「ポテサラ作ろう」て言いよったけん

その足でスーパーに寄って買い物し今夜の足しにポテサラ作りました。



これにもミヤオは興味は無かごたります。